Omniprésente à tous les niveaux de l’organisation d’un événement, elle commence par l’accueil en passant par le service et la présentation pour se terminer bien évidemment par la qualité irréprochable des mets proposés et des produits utilisés.
Notre équipe est composée d'une vingtaine de personnes. Cela nous permet d'être flexible et de répondre rapidement à toutes les demandes. Suivant l’évènement à organiser, des équipes complémentaires peuvent venir renforcer le personnel.
Notre cuisine est innovante et surprenante, et notre équipe en cuisine travaille chaque jour pour créer de nouvelles recettes. Notre créativité s'illustre aussi dans l'originalité de la présentation, la mise en place et la décoration de votre événement.
Notre équipe est pluridisciplinaire pour que chaque aspect de votre événement soit pris en charge efficacement et réponde à vos attentes.
Nous mettons tout en oeuvre pour que chaque évènement soit unique et d'une qualité irréprochable.
Gestion administrative et commerciale, planning des activités, sélection et recrutement du personnel sur évènements.
Commande, préparation et mise en place du matériel nécessaire à l’événement, prise de contact avec les gestionnaires de salle, coordination et gestion de votre événement.
Réalisation et suivi des différentes offres suite aux demandes des clients, présence et contrôle sur événements afin d’assurer un service impeccable.
Préparation des mets en cuisine et présence sur place lors des évènements. Recherche de nouveaux produits, de nouvelles recettes, des nouvelles tendances
Les cocktails peuvent être organisés pour des réceptions, des anniversaires, des évènementsde soirées,… Différentes formules existent et sont adaptables selon le nombre de vos convives, votre budget et vos désirs.
Les walking dinners s’organisent autour d’échoppes proposant chacune des spécialités différentes, cuisinées sur place par des chefs. Vos convives sont invités à passer de l’une à l’autre selon leurs envies et leur curiosité. Au rayon des nouvelles tendances, nous proposons des échoppes "slowfood" qui mettent en valeur certains aliments de toute première qualité.
Les buffets chauds ou froids présentent une variété de mets à vos convives avant qu’ils ne rejoignent leurs tables. Plusieurs formules sont également proposées et modulables selon vos choix : Thèmes, Décoration,…
Les dîners ou déjeuners assis sont proposés pour officialiser de grands moments comme les mariages, les fêtes d’entreprises, les anniversaires,… Servis à table par un personnel hautement qualifié, cette formule est la plus prestigieuse. Un très large choix de mets est proposé et laissé à votre appréciation suivant vos souhaits.
Toutes nos formules peuvent être organisées chez vous.
